Een groep turkse vrouwen plukt aardbeien op de velden van tuinder Cock Martens in Breda. Martens werkt alleen met seizoenkrachten, 30 à 35 mensen. De vruchten worden geoogst tussen eind mei en begin oktober. De Bredase tuinder betaalt zijn mensen per uur. Dit in tegenstelling tot veel collega's, die per kistje betalen. De ervaring van martens met deze manier van betalen is alleen maar positief. "Ik ben mischien iets meer kwijt aan loon, maar doordat de mensen geen haastwerk afleveren, is de kwaliteit beter. Mijn aarbeien zijn nog nooit afgekeurd op de veiling." Afhankelijk van hun leeftijd krijgen de plukkers tussen de 9 en 12 gulden per uur. De tuinderij van Martens omvat 6 hectare; per jaar oogst hij tussen de 16 en 20 ton aarbeien.

                      Index