Anja Willemse is cateringmedewerkster bij de Eindhovense onderneming ECS Catering. Zij werkt hier in het bedrijfsrestaurant van Philips Consumer Electronics in Eindhoven. Willemse en haar ECS-collega's in het Philips-restaurant draaien roulerende diensten. Hun werkzaamheden variëren van het voorbereiden en serveren van maltijden tot de afwas. ECS is een nationaal georiënteerde onderneming, die met 850 werknemers op contractbasis 185 restaurants van ondernemingen, scholen en instellingen bedient. Het Eindhovense bedrijf is onderdeel van Compass Group PLC, de grootste cateringorganisatie ter wereld.

                      Index